出處：大連市旅游局信息中心 

　　“由大連海洋漁業協會申請、大連海洋與漁業局推薦，‘大連紅鰭東方鲀’已經正式獲批成為大連地理標志保護產品。”昨天，政協委員、大連天正水產集團董事長孟雪松透露了這個最新的消息。但他同時也擔憂，目前國際市場受金融危機影響消費低迷，國內市場尚未放開的局面，很可能對河豚魚產業形成致命打擊。因此，他迫切地建議，大連應率先開放河豚魚試食市場。

　　上世紀90年代初，我市就率先研究河豚魚養殖技術，采用標準化生產和管理，建成了全國最早、規模最大的紅鰭東方鲀養殖基地，目前已經形成養殖、加工、運輸、出口為一體的產業鏈。由于國家政策限制，河豚魚在中國一直未被開放，以紅鰭東方鲀為代表的中國河豚魚主要銷往日韓等國家，高峰時僅紅鰭東方鲀的產值就可以達到五億元左右。

　　從上世紀90年代中期起，國家把大連作為河豚魚重點開發利用地區，相繼有幾家餐飲企業被列為河豚魚人體試食試驗單位，2001年，大連成立了國內首家以河豚魚飲食文化為主的專營料理店。但一直還都是非常小范圍的市場，滿足不了大眾消費的需求，企業轉型國內市場，難度也非常大。“大連對紅鰭東方鲀的養殖開發近十幾年，還沒有出現一例食用事故，”孟雪松說，其實，目前養殖的紅鰭東方鲀已經基本無毒，加之專業的加工，可以保障食用的安全。因此，他建議率先在大連地區開放河豚魚試食市場。他認為，政府的漁業、衛生、工商、質檢等部門應多方協調，通過開展河豚魚餐飲連鎖經營、舉辦河豚魚美食文化節、開展河豚魚博覽會以及發展休閑旅游漁業等多種形式，把河豚魚創造為大連水產名牌產品和特色名片。