來源：微信公眾號“順景發(fā)”，ID：Sunkfa
智利是中國在南美地區(qū)重要的合作伙伴，在發(fā)展對華關(guān)系中創(chuàng)造了多項(xiàng)“第一”，智利是第一個與我國建交的南美國家，也是第一個支持中國加入世界貿(mào)易組織的南美國家。中國-智利自貿(mào)協(xié)定是中國與拉美國家簽署的第一個自貿(mào)協(xié)定，自2006年10月正式實(shí)施以來，帶動了中智雙邊經(jīng)貿(mào)關(guān)系的快速發(fā)展。在當(dāng)前全球貿(mào)易保護(hù)主義甚囂塵上的背景下，中智自貿(mào)協(xié)定的升級向全世界傳遞了一個非常積極的信號。
前不久智利經(jīng)濟(jì)、推廣和旅游部長若澤?拉蒙?瓦倫特(Jose Ramon Valente)與中國海關(guān)領(lǐng)導(dǎo)分別簽署了兩項(xiàng)旨在促進(jìn)鮭魚貿(mào)易的協(xié)議。這兩項(xiàng)協(xié)議一是為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品出口建立電子認(rèn)證體系，二是開放中國魚油消費(fèi)市場。以往智利出口中國三文魚大部分為冷凍產(chǎn)品，在新協(xié)議框架下將有更多智利冰鮮三文魚出口到中國。
中國三文魚消費(fèi)前景廣闊
2017年，全球三文魚產(chǎn)量約230萬噸，其中挪威產(chǎn)量居首為120.6萬噸，智利產(chǎn)量57.2萬噸，英國17.4萬噸，加拿大13.8萬噸，丹麥法羅群島7.8萬噸，其他國家總計月12.3萬噸。除了主產(chǎn)國間的市場競爭，各大養(yǎng)殖企業(yè)巨頭之間競爭也相當(dāng)激烈。
從消費(fèi)市場來看，目前中國還不是全球三文魚的主要消費(fèi)市場，但中國海鮮消費(fèi)群體的崛起所帶動巨大的三文魚消費(fèi)潛力吸引著眾多海產(chǎn)國與大型企業(yè)開拓中國市場。
目前中國進(jìn)口的三文魚主要來自智利、澳大利亞、加拿大、挪威、法羅群島和英國這六個國家和地區(qū)。而從智利進(jìn)口的三文魚基本上都是冷凍三文魚，新協(xié)議的簽訂將推動更多的智利冰鮮三文魚進(jìn)入中國市場。
智利是全球第二大三文魚出產(chǎn)國，三文魚是智利水產(chǎn)享譽(yù)世界的"三寶"之一。智利南部海域冰冷的南極海水的配置和養(yǎng)育下，造就了三文魚一流的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的口感。而智利已經(jīng)成為僅次于挪威的第二大三文魚養(yǎng)殖國，產(chǎn)量長期居全球第二位。
智利在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高和整合，現(xiàn)在已經(jīng)成熟掌握生產(chǎn)的各個要素：從養(yǎng)苗（孵化場）到變成桌上的美味佳肴，一切都滿足著國際市場的需求。三文魚將從孵化場轉(zhuǎn)移到偏遠(yuǎn)的海洋基地。
據(jù)智利漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖部門數(shù)據(jù)顯示，2012-2016年其海鮮出口額也每年16% 的增長率持續(xù)上升。2017年在其海產(chǎn)消費(fèi)市場中，中國是智利繼美國、日本、巴西之后的第四大消費(fèi)市場，占比7.5%。
2018年上半年，智利對外出口三文魚45.2萬噸，同比增長25%，總出口額達(dá)26.11億美元。其中，中國和俄羅斯市場的增幅最大，分別增長了100%和87%。數(shù)據(jù)顯示智利上半年向中國出口了2.4萬噸三文魚，比去年同期翻了一番。
智利三文魚生產(chǎn)企業(yè)協(xié)會(SalmonChile)主席阿圖羅·克萊門特(Arturo Clément)表示，由于市場需求增長了很多，智利三文魚對中國的出口量將繼續(xù)增長，這是長期趨勢。他說：“目前，除了在美國進(jìn)行的市場營銷活動外，我們第二個該關(guān)注的國家是中國?！?/span>
自貿(mào)升級+消費(fèi)升級，智利三文魚企業(yè)布局中國市場
以質(zhì)量迎合中國市場
智利三文魚銷售合資公司New World current (NWC)計劃今年向中國銷量增加66%至一萬噸，由于中國對進(jìn)口海鮮產(chǎn)品的質(zhì)量把控嚴(yán)格，因此該公司正努力生產(chǎn)和迎合中國市場，另一位高管表示Marine Farm也在積極提高產(chǎn)量以配個銷售。
中國三文魚消費(fèi)區(qū)域由點(diǎn)及面
愛閣食品中國農(nóng)業(yè)經(jīng)理AlejandroCuevas說道，以前三文魚在廣州為代表的華南地區(qū)比較受歡迎，而現(xiàn)在三文魚在北方城市也越來越受歡迎。我們相信SuperSalmon在華北乃至地區(qū)的增長空間也非常大。
中國市場是唯一專門設(shè)定“特殊標(biāo)準(zhǔn)”的市場
智利蒙特港，被稱為“三文魚之都”。智利的三大三文魚企業(yè)之一麥迪食品公司就位于這里，這家公司規(guī)模最大的養(yǎng)殖中心里共設(shè)有10組養(yǎng)殖艙，每個養(yǎng)殖艙中有約10萬條大西洋三文魚。2015年到2017年的三年時間，這家公司出口中國的冰鮮三文魚增長了約60%。
他們?yōu)橹袊袌龉?yīng)的大西洋三文魚，必須全部都是無損精品三文魚，且都是經(jīng)過精篩的，此外出口到中國市場的三文魚全都是大個頭，因?yàn)橹袊M(fèi)者偏愛大的冰鮮三文魚，每一箱可以裝下三條大西洋三文魚，每一條的重量至少是6公斤以上。
為了盡量減少長途運(yùn)輸中三文魚受損的風(fēng)險，智利企業(yè)為中國市場選用的包裝盒也是特別設(shè)計，更加扎實(shí)耐壓，而且選擇了在中國文化中代表好運(yùn)的紅色。
中小經(jīng)銷商同樣關(guān)注物流
一位智利冰鮮三文魚供應(yīng)商表示，目前智利到中國冰鮮三文魚的運(yùn)輸時間一般為4-5天，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步改善物流也會至關(guān)重要的，尤其以直航形式效率最高。除此之外也有通過澳大利亞、韓國、加拿大等國轉(zhuǎn)運(yùn)的產(chǎn)品。
距離遙遠(yuǎn)擋不住兩國餐桌的“鮮近”
2018年7月份中國中國降低了部分日用進(jìn)口消費(fèi)品的進(jìn)口關(guān)稅。養(yǎng)殖和野生捕撈水產(chǎn)品的平均關(guān)稅從15.2%降至6.9%。隨著中國降低進(jìn)口關(guān)稅和簡化清關(guān)流程，國外優(yōu)質(zhì)海鮮進(jìn)入中國餐桌的時間大大減少。
同時得益于中國的貿(mào)易便利化政策和冷鏈運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展，來自加拿大的龍蝦、三文魚、牡蠣等新鮮海產(chǎn)品可以在36小時內(nèi)抵達(dá)中國一線城市。包括上海、北京和廣州在內(nèi)的中國幾個主要城市的通關(guān)時間已經(jīng)縮短到不足2小時。
近幾年中智的海產(chǎn)貿(mào)易取得了突飛猛進(jìn)的成果。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2013年智利冰鮮三文魚進(jìn)口量僅有709噸，而到了2018年上半年，中國進(jìn)口智利三文魚2.4萬噸同比去年增長100%。 而智利優(yōu)質(zhì)鮮美的海鮮產(chǎn)品不止有三文魚，智利龍蝦、帝王蟹、雪蟹等天然野生產(chǎn)品同樣健康鮮甜。
智利帝王蟹
智利黃金蟹
目前，中國與智利進(jìn)口海產(chǎn)品都已實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，這意味著將會有更多的、更便宜的智利海產(chǎn)品進(jìn)入中國，中國老百姓也將有更多的機(jī)會享受舌尖上的智利美味，享受到健康、便捷、時尚的智利佳肴。
