第20屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
20thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition
展會(huì)倒計(jì)時(shí)天
8月6日（周四） 下午14:00-15:00
上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)直播間
“舌尖上的海味”系列全球海鮮線(xiàn)上推介會(huì)之
探尋鮮活的墨西哥紅龍蝦“墨龍”
墨西哥海鮮產(chǎn)業(yè)概況及商機(jī)
本期上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)直播間有幸邀請(qǐng)到中國(guó)墨西哥商會(huì)執(zhí)行副總裁Victor Cadena及FEDECOOP“下加利福尼亞洲” 捕魚(yú)業(yè)商業(yè)聯(lián)合會(huì)市場(chǎng)總監(jiān)David Castro 開(kāi)啟我們本期“舌尖上的海味”全球海鮮在線(xiàn)推介系列之《探尋鮮活的墨西哥紅龍蝦“墨龍”，墨西哥海鮮產(chǎn)業(yè)概況及商機(jī)》。
主辦單位：上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
直播時(shí)間：2020年8月6日 下午14:00-15:00
直播主題：《探尋鮮活的墨西哥紅龍蝦“墨龍”，墨西哥海鮮產(chǎn)業(yè)概況及商機(jī)》
墨西哥位于北美，北部與美國(guó)接壤，南部與危地馬拉和白俄羅斯接壤，是拉丁美洲第四大海產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，在太平洋和大西洋擁有11000多公里的海洋捕撈成本，年產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)噸。其水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史十分悠久，大約始于19世紀(jì)末。在墨西哥，大約有20萬(wàn)人從事海產(chǎn)品行業(yè)。
墨西哥紅龍蝦，也俗稱(chēng)紅龍、墨龍、墨紅或加州刺龍蝦，分布在下加利福尼亞的西部半島。墨西哥作為紅龍的主產(chǎn)國(guó)，早在十九世紀(jì)末期開(kāi)始，就已經(jīng)有紅龍的生產(chǎn)記錄。
出產(chǎn)墨西哥紅龍的機(jī)構(gòu)均通過(guò)MSC認(rèn)證，即漁場(chǎng)認(rèn)證“可持續(xù)的，良好管理的”水產(chǎn)業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)管鏈的認(rèn)證。并具有現(xiàn)代化的廠(chǎng)房設(shè)備，為龍蝦活體管理、灌裝、冷凍、烹煮等幾條不同的生產(chǎn)線(xiàn)配備相應(yīng)技術(shù)。
2019年全年，F(xiàn)EDECOOP擴(kuò)大了紅龍蝦對(duì)于中國(guó)的出口，所有合作社成員共捕撈1450噸墨西哥紅龍蝦，直接運(yùn)往中國(guó)308噸。其中，最小的龍蝦大小為82.5 毫米，該條例規(guī)定有義務(wù)歸還小于法定最小尺寸的活的海洋生物和產(chǎn)卵的雌性。
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