正關(guān)水產(chǎn)品迎來重大利好！9省市接入冷鏈追溯管理平臺，占全國90%以上！最嚴(yán)執(zhí)行力度，走私無處遁形！
發(fā)布時間：2020-12-07 11:19:09
分類 : 行業(yè)動態(tài)
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近日，全國進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_上線運(yùn)行，已接入9個省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國90%以上。
近日，全國進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_上線運(yùn)行，基本實現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯……進(jìn)口冷鏈管理不斷加強(qiáng)，卻仍有從業(yè)者出現(xiàn)感染。
在12月3日晚間的《新聞1+1》中，白巖松對話中國疾控中心消毒學(xué)首席專家張流波、國家市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司三級調(diào)研員夏偉，其中問到，全國90%以上進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪菔Ｏ?0%呢？
當(dāng)前，全國進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_接入9個省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國90%以上。國家市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司三級調(diào)研員 夏偉：我們一開始選擇的這9個重點省份，都是口岸比較多，進(jìn)口量比較大的。我們把這9個省份納入到信息追溯里，其實也是為了突出重點，先從重點地區(qū)入手，再逐步向全國拓展。
另外這10%并不是說不能追溯，同樣可以實現(xiàn)追溯，只不過在方式上和信息化手段略有不同。這10%主要通過紙質(zhì)臺賬、進(jìn)貨憑證等方式來記錄追溯信息，這也是《食品安全法》提出來的明確的要求。不管是信息化追溯，還是這種紙質(zhì)臺賬，監(jiān)管人員都會去進(jìn)行現(xiàn)場排查，督促企業(yè)如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、批次，包括進(jìn)出貨記錄等關(guān)鍵信息。所以這10%實際上也是在我們的控制之下，這一點請大家放心。非正規(guī)渠道進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，如何監(jiān)管？
國家市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司三級調(diào)研員 夏偉：目前我們建的全國追溯體系實際上是三級加工，包括國家層面的平臺，省級平臺，還有企業(yè)級的平臺。有條件的企業(yè)可以自建追溯系統(tǒng)，自己開展追溯，小型的，甚至小微企業(yè)，它沒有這種技術(shù)或能力去建追溯體系，在這個時候省級的平臺就發(fā)揮作用了。
省級平臺的定位，實際上是追溯管理，還有公共服務(wù)，為這些沒有自建系統(tǒng)的企業(yè)去提供服務(wù)提供幫助。所以我們的考慮不管是大的、中的，還是小的企業(yè)，只要是經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?，都要把它納入到追溯中，實現(xiàn)來源可查、去向可追。一些非正規(guī)來源食品的來源渠道，其實不管有沒有疫情，這部分就是非正規(guī)的，也一直都是相關(guān)部門打擊的重點。以廣州為例，嚴(yán)查無合法來源進(jìn)口凍品
為強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡鞒倘湕l監(jiān)管，廣州各區(qū)商務(wù)、交通運(yùn)輸、市場監(jiān)管部門全面開展“查人員、查產(chǎn)品、查環(huán)境、查系統(tǒng)、查制度”的“五查”行動，督促指導(dǎo)從事凍品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實冷庫備案，推廣應(yīng)用冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，建立完善產(chǎn)品入庫、出庫臺賬，建立食品安全全流程全批次全鏈條閉環(huán)監(jiān)管體系，確保每批、每件產(chǎn)品來源可溯、去向可查。數(shù)據(jù)顯示，截至10月30日，全市儲存進(jìn)口冷凍食品的冷庫上報率已100%覆蓋，已登錄系統(tǒng)冷庫867個，上報入庫單數(shù)13618條，出庫單數(shù)21513條。同時，嚴(yán)厲打擊各類從事無合法來源進(jìn)口凍品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。據(jù)介紹，2020年以來，全市市場監(jiān)管部門查處經(jīng)營無合法來源進(jìn)口凍品（未經(jīng)檢驗檢疫）案件24宗，查獲凍品375.06噸.
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