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      福清華信食品有限公司，位于福清融僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，其占地面積80畝，建筑面積30000平方米，總投資3000萬元人民幣。公司具有日本、美國、臺灣先進的烤鰻生產(chǎn)線及技術(shù)力量，年加工能力2500噸，產(chǎn)品出口日本、美國、新加坡、香港等國家和地區(qū)。現(xiàn)有員工300多名，其中專業(yè)技術(shù)人員60多人。

      公司生產(chǎn)的“信”牌冷凍烤鰻以其穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了信譽、贏得了市場，在日本、美國等市場立于不敗之地，增強了企業(yè)的市場競爭力，近年來，被福州市人民政府評為出口大戶，創(chuàng)匯大戶、納稅大戶、被福建省人民政府授予百強工業(yè)企業(yè)、被中國銀行評為AAA級信用企業(yè)，連續(xù)三年被評為福清市納稅先進單位。

      公司于2002年10月一次性通過ISO9000—2000標準認證后，于2002年10月一次性通過HACCP認證，公司創(chuàng)建以來，質(zhì)量體系和食品的安全保障體系不斷得到完善和發(fā)展，產(chǎn)品經(jīng)國內(nèi)外官方檢驗檢疫機構(gòu)檢驗均100%合格。公司的質(zhì)量管理水平得到了福清市政府的充分肯定，獲得了福清市政府頒發(fā)的“質(zhì)量管理先進獎”。

      公司始終堅持“以人為本、規(guī)范管理、安全衛(wèi)生、持續(xù)改進”的管理戰(zhàn)略；始終堅持“以振興民族工業(yè)為己任，做大做強水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工業(yè)，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)樹立典范”的經(jīng)營理念，有信心有決心在以后的生產(chǎn)經(jīng)營中不斷超越自我，追求卓越。

      公司按照ISO9001：2008、ISO22000：2005標準，結(jié)合自己的實際情況建立了質(zhì)量管理、食品安全管理體系，為了有效地預(yù)防/控制水產(chǎn)品品種、生產(chǎn)加工過程中安全危害，使其安全危害降低到人體健康可接受的水平，公司按照美國FDA海產(chǎn)品法規(guī)的要求，結(jié)合自己的實際情況建立了相關(guān)產(chǎn)品的HACCP計劃，并使之有效運行。進而以保證產(chǎn)品質(zhì)量能持續(xù)滿足客戶的要求，并使公司更具有競爭力。