第20屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
20thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition
展會(huì)倒計(jì)時(shí)天
8月30日，2024第五屆長(zhǎng)三角美食文化大會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心圓滿舉辦！本屆大會(huì)由上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)和歌華國(guó)際食材展主辦，長(zhǎng)三角美食文化大會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦，金鑰匙國(guó)際聯(lián)盟星廚學(xué)院、上海浙際市場(chǎng)營(yíng)銷策劃中心、李亞烹飪技能大師工作室、探索者酒店管理策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、上海食文化研究會(huì)素食專業(yè)委員會(huì)等單位執(zhí)行承辦。
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2024中國(guó)餐飲連鎖發(fā)展產(chǎn)業(yè)大會(huì)
以“破局? 賦能? 共贏 ”為主題2024中國(guó)餐飲連鎖發(fā)展產(chǎn)業(yè)大會(huì)，合作共贏資源共享，與超百位餐飲產(chǎn)業(yè)從業(yè)者共同探討餐飲業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
2024優(yōu)秀連鎖品牌創(chuàng)新獎(jiǎng)
滇牛云南酸菜牛肉火鍋、蘭湘子、妖無(wú)二.和牛燒烤自助、手耕扯面、歐諾拉牛排、劉棟梁大排檔、高圈圈甜甜圈、魚柒.豆花烤魚等
2024連鎖餐飲品牌賦能獎(jiǎng)
中申律師事務(wù)所、未來(lái)食 、銳峰資本、悟空餐創(chuàng)加速器、縱佳餐飲聯(lián)盟、探索者國(guó)際餐飲策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、合眾合
2024“松梵杯”全球海鮮刺身姿造
與創(chuàng)意冷菜藝術(shù)大賽（上海站）
2024年8月28日由上海國(guó)際漁博會(huì)組委會(huì)主辦，云南松梵進(jìn)出口有限公司獨(dú)家冠名，金鑰匙國(guó)際聯(lián)盟星廚學(xué)院、探索者國(guó)際酒店策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、李亞烹飪技能大師工作室、李錦記（中國(guó)）銷售有限公司、上海鑫江洋供應(yīng)鏈管理有限公司、福建源豐海洋科技有限公司、海川（上海）漁業(yè)有限公司等協(xié)辦，32位選手選用指定原料松茸、金耳及源豐鮑魚，現(xiàn)場(chǎng)技能比拼。
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8月28日下午比賽現(xiàn)場(chǎng)上海鑫江洋供應(yīng)鏈管理有限公司現(xiàn)場(chǎng)表演了金槍魚切魚秀。
2024“橫沙優(yōu)品杯”長(zhǎng)三角甲魚烹飪大賽
2024“橫沙優(yōu)品杯”長(zhǎng)三角甲魚烹飪大賽旨在弘揚(yáng)甲魚美食文化，挖掘烹飪技藝，推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展。由2024長(zhǎng)三角美食文化大會(huì)組委會(huì)、上海橫沙東灘農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、李亞烹飪技能大師工作室、李錦記（中國(guó)）銷售有限公司等協(xié)辦，于2024年8月29日上午在新國(guó)際博覽中心W5館舉辦，來(lái)自全國(guó)30多位選手參加甲魚單項(xiàng)的技能比武，最終王獻(xiàn)標(biāo)、張孝兵、黃根、吳進(jìn)約、姜煌松、童勇軍6位分別榮獲“橫沙優(yōu)品杯”金牌甲魚菜榮譽(yù)，謝德國(guó)、周奇、李琪榮分別獲“橫沙優(yōu)品杯”長(zhǎng)三角甲魚大賽“甲魚王子”稱號(hào)。
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第五屆中國(guó)火鍋出品大賽特色火鍋賽
2024第二屆長(zhǎng)三角民間鄉(xiāng)廚烹飪大賽
2024第五屆長(zhǎng)三角美食創(chuàng)意展示大賽
