第20屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)
20thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition
展會(huì)倒計(jì)時(shí)天
2025年8月27日，“凍見鋒芒·食力綻放——全球凍品餐飲食材生態(tài)賦能大會(huì)”在中國·上海新國際博覽中心W2論壇區(qū)成功召開。本次大會(huì)聚焦全球凍品餐飲食材產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)與機(jī)遇，匯聚行業(yè)領(lǐng)袖、企業(yè)代表及專家學(xué)者，搭建資源對(duì)接與思維碰撞平臺(tái)，為凍品餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
大會(huì)由萬事達(dá)節(jié)能新材料(山東)有限公司市場(chǎng)部尹壽華主持，多位重磅嘉賓出席并分享洞見。
永和豆?jié){創(chuàng)始人、永和資本集團(tuán)董事局主席林炳生為大會(huì)開幕致辭，從行業(yè)發(fā)展歷程與未來趨勢(shì)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)生態(tài)協(xié)同對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要性；
原阿里巴巴副總裁、智行合一創(chuàng)始人肖利華圍繞“數(shù)智化賦能產(chǎn)業(yè)”展開分享，結(jié)合實(shí)操案例解析數(shù)智化在凍品供應(yīng)鏈、營銷環(huán)節(jié)的應(yīng)用路徑；
大會(huì)聯(lián)合主辦方舌尖中國行發(fā)起人、陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳蘇文則聚焦預(yù)制菜與凍品產(chǎn)業(yè)融合，提出以文化賦能、集群發(fā)展激活行業(yè)新活力。
作為大會(huì)核心環(huán)節(jié)，上海餐引人&凍品視界創(chuàng)始人左昕桐發(fā)布凍品視界生態(tài)聯(lián)盟戰(zhàn)略。通過短視頻展示凍品視界“源頭到餐桌”的生態(tài)布局后，左昕桐詳細(xì)解讀聯(lián)盟構(gòu)建思路，明確以資源整合、協(xié)同共贏破解產(chǎn)業(yè)增長難題。
凍品視界創(chuàng)始人與林炳生、施通才、陳蘇文、肖利華、許家偉、閆立、劉助、徐洲銘等8位嘉賓共同啟動(dòng)聯(lián)盟組委會(huì)成立儀式，標(biāo)志著凍品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展進(jìn)入新階段。
現(xiàn)場(chǎng)還舉行三輪生態(tài)共建授牌儀式，國睿匯盈企業(yè)服務(wù)（上海）有限公司、有閆有味、蒙自源（上海）品牌管理有限公司、無錫市麥設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì)顧問有限公司、進(jìn)創(chuàng)商科（上海）信息科技有限公司、上海龍餐聯(lián)盟、上海餐影人信息科技有限公司、萬事達(dá)節(jié)能新材料（山東）有限公司、上海戰(zhàn)第營銷策劃服務(wù)有限公司、諾蘭德展覽（杭州）有限公司、上海杭州冷聯(lián)達(dá)傳媒有限公司、蘇州幫幫吾食品科技有限公司、北方魚火食品有限公司、河南邦佳食品有限公司、四川火焰之味食品有限公司、仁鴻食材商貿(mào)有限公司、泉州市振志豐成食品有限公司、湖南寧友水產(chǎn)品有限公司、千諾蓉食品有限公司、成都蜀韻川食品有限公司、山東味括食品有限公司、四川蜀魅食品有限公司、杭州杭天供應(yīng)鏈管理有限公司、成都蜀大廚食品有限公司、四川蜀緣綠洲食品有限公司、中科沐臻（北京）科技有限公司、長效經(jīng)營研究院、黑龍江味芝食品有限公司、上海金宏帆企業(yè)外包服務(wù)有限公司、蘇州蘇味軒食品有限公司、泉州市初卓企業(yè)咨詢有限公司等近30家共建單位授予牌匾，推動(dòng)各方深度參與生態(tài)建設(shè)。近30家共建單位授予牌匾，推動(dòng)各方深度參與生態(tài)建設(shè)。
全天議程聚焦實(shí)戰(zhàn)，上午時(shí)段，上海餐影人聯(lián)合創(chuàng)始人翟夕梅、蒙自源米線連鎖蒙芽項(xiàng)目合伙人宋超群等嘉賓，分別圍繞“高維競(jìng)爭(zhēng)10倍增長”“餐飲品牌增益創(chuàng)新”等主題分享方法論
下午議程中，麥設(shè)計(jì)合伙人徐思宇、全來店華東區(qū)總經(jīng)理李岱碩、銳峰資本創(chuàng)始合伙人許家偉等，從門店設(shè)計(jì)、SaaS供應(yīng)鏈提效、資本賦能、抖音直播破局等維度，提供可落地的解決方案。
本次大會(huì)既是行業(yè)趨勢(shì)的交流平臺(tái)，更是合作共贏的起點(diǎn)。未來，凍品餐飲食材產(chǎn)業(yè)需持續(xù)深化生態(tài)協(xié)同，以數(shù)智化、創(chuàng)新化驅(qū)動(dòng)升級(jí)，共同實(shí)現(xiàn)“凍見鋒芒、食力綻放”的發(fā)展目標(biāo)。
