第20屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)
20thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition
展會(huì)倒計(jì)時(shí)天
2025年8月27日，由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)指導(dǎo)，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司、上海歌華展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦的第19屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)今日在上海新國際博覽中心盛大啟幕。 作為華東水產(chǎn)貿(mào)易旗艦展，本屆展會(huì)攜手水產(chǎn)地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌大會(huì)暨展覽會(huì)、第三屆海參交易會(huì)、2025國際供銷凍品供應(yīng)鏈展覽、上海國際水產(chǎn)加工與冷凍冷藏設(shè)備展，多展聯(lián)動(dòng)，以12萬平方米的超大展出面積，匯聚全球30+國家和地區(qū)的3,000+知名品牌攜上萬種水(海)產(chǎn)品亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同期舉辦30多場(chǎng)精彩活動(dòng)，構(gòu)建起覆蓋捕撈、養(yǎng)殖、加工、流通的全球化商貿(mào)生態(tài)。 開幕式現(xiàn)場(chǎng)，全聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長田全海、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長崔利鋒、上海水產(chǎn)集團(tuán)黨委負(fù)責(zé)人段君恒、合維集團(tuán)亞洲區(qū)董事總經(jīng)理Gordon Payne 分別為第19屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)進(jìn)行了精彩的開幕致辭。 中國漁業(yè)協(xié)會(huì)與《中國國家地理》雜志社簽約儀式 中國漁業(yè)協(xié)會(huì)與浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院簽約儀式 上海漁博會(huì)與上海中華老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作簽約儀式 中國遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張顯良、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任武傳亮、湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳四、中國烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)主席&楊國福麻辣燙創(chuàng)始人楊國福、MPEDA印度海產(chǎn)出口發(fā)展局-最高主席D.V. Swamy、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)委員會(huì)主任金其洪、深圳市人大代表&香港海鮮商會(huì)會(huì)長陳志豪、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長&海參分會(huì)會(huì)長鄒安革、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長葛錦海、上海市食品協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長高克敏、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司執(zhí)行董事韓友恒等領(lǐng)導(dǎo)同仁出席開幕典禮。 本屆上海漁博會(huì)匯聚了來自澳大利亞、挪威、美國、俄羅斯、厄瓜多爾、泰國、智利、越南、巴基斯坦、冰島、丹麥、韓國、馬來西亞、馬紹爾群島、日本、西班牙、印度、阿塞拜疆、 巴布亞新幾內(nèi)亞等28個(gè)國家和地區(qū)的748家水產(chǎn)展商，攜10000+款知名水（海）產(chǎn)品亮相。 海外展商陣營勾勒出多元水產(chǎn)版圖。挪威海產(chǎn)局領(lǐng)航可持續(xù)美味，以峽灣秘境、極鮮之源，帶來冰鮮三文魚、北極鱈魚等深海冷水珍品，其獨(dú)特的地理位置，讓讓洄游的三文魚積累更豐富的Omega-3脂肪酸，也讓鱈魚的肉質(zhì)在低溫中凝練出標(biāo)志性的雪花紋理；厄瓜多爾 “國家隊(duì)” 集結(jié)現(xiàn)場(chǎng)，作為全球漁業(yè)資源最富集的「藍(lán)金之國」，以南美白蝦為拳頭產(chǎn)品，其產(chǎn)量占全球產(chǎn)量11.4%，強(qiáng)大的養(yǎng)殖加工一體化產(chǎn)能，成為現(xiàn)場(chǎng)商貿(mào)洽談的不容忽視的王牌產(chǎn)品。印度海洋產(chǎn)品出口發(fā)展局組織了15家印度海產(chǎn)出口企業(yè)參展，阿拉伯海與孟加拉灣孕育出的印度黑虎蝦、魷魚、墨魚、金槍魚等獨(dú)特海產(chǎn)，漁獲多彩，令人注目。 東南亞展商盡顯地域風(fēng)情，泰國企業(yè)的熟凍黑虎蝦深加工產(chǎn)品，精準(zhǔn)適配餐飲連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化需求；越南企業(yè)展示的巴沙魚柳，憑借無骨無刺的特性，贏得眾多預(yù)制菜廠商的青睞。 國內(nèi)水產(chǎn)龍頭企業(yè)：上海盒成、廣東虹寶、煙臺(tái)參參堂、大連榮昌、上海洋琪、福州源豐、浙江大菱、海天下、一網(wǎng)鮮、幸陽食品、上海儀豐、江蘇豐聯(lián)、海山兄弟、荷裕食品、諾帝克、上海新魚港、江蘇舜天、丹陽頤和、廚博匯、盈德氣體、上海七條漁、漁米之洲、海川、百妃港、文之然、費(fèi)澳德等國內(nèi)眾多水產(chǎn)頭部企業(yè)均將亮相2025年上海漁博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，構(gòu)建起完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。 精加工預(yù)制菜已成為國內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)的一大亮點(diǎn)。上海盒成的日式三文魚菲力、浙江興業(yè)的美味魷魚條、費(fèi)澳德的醬油蟹、湛江津洋的熔巖蝦球、新跨貿(mào)易的帝王蟹味球、鮮美來的魚皮蝦滑卷、森淼源的沖浪鮮參等優(yōu)質(zhì)的預(yù)制水產(chǎn)品，這些產(chǎn)品經(jīng)過精心制作，既保留了食材的原汁原味，并且極大地方便了消費(fèi)者的烹飪過程，無論是忙碌的上班族還是追求高效生活的家庭，都能輕松享受到來自深海的鮮美滋味。以其便捷、營養(yǎng)的賣點(diǎn)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)大放異彩。 地方特色水產(chǎn)集群亮點(diǎn)紛呈。東港展團(tuán)的貝類深加工系列，包含雜色蛤、青柳蛤、文蛤、江珧貝、紫石房蛤等產(chǎn)品，挖掘貝類資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；福建寧德的大黃魚企業(yè)帶來從魚苗培育到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，展現(xiàn)地方特色水產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿Γ?/span>浙江舟山的遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)展示的帶魚、梭子蟹、魷魚等遠(yuǎn)洋漁獲，彰顯“中國第一魚市”的海洋傳奇。 仙桃黃鱔、鄂州武昌魚、煙臺(tái)海參、合肥龍蝦、九龍口大閘蟹、高郵大蝦、微山湖田螺、微山湖青蝦、微山湖四鼻鯉魚、茂名羅非魚、連江鮑魚等全國優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)地理標(biāo)志品牌薈萃上海漁博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，聚焦品牌建設(shè)與縣域振興主題，共同為品牌賦能，優(yōu)品振興！ 現(xiàn)場(chǎng)分別對(duì)于挪威三文魚的洞察與展望、智利三文魚大中華區(qū)發(fā)展策略、中國三文魚消費(fèi)市場(chǎng)、三文魚鮮切店擴(kuò)張等議題進(jìn)行分享，以及對(duì)中國市場(chǎng)三文魚供應(yīng)及產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化進(jìn)行了深度探討。 對(duì)高維競(jìng)爭(zhēng)10倍增長、餐飲品牌增益創(chuàng)新、破冰效率困局:saas如何重塑凍品食材供應(yīng)鏈，驅(qū)動(dòng)餐飲降本增效、破局增長——餐飲端與供應(yīng)鏈的協(xié)同新范式等一系列話題進(jìn)行了交流。 “生態(tài)安徽，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)”亮相上海漁博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，合肥龍蝦、徽州臭鱖魚、當(dāng)涂螃蟹、花亭湖鳙魚、霍邱龍蝦、懷遠(yuǎn)甲魚等名優(yōu)產(chǎn)品分別進(jìn)行了精彩推介。 專業(yè)廚師運(yùn)用展品創(chuàng)作特色料理，激發(fā)水產(chǎn)食材的創(chuàng)新應(yīng)用靈感。100多位國際資深的烹飪大師組成評(píng)委陣容團(tuán)，多維度評(píng)分，最終角逐出“世界廚王”。 現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“年度爆款新品獎(jiǎng)”、“最佳包裝創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“網(wǎng)絡(luò)人氣爆款獎(jiǎng)”TOP10，進(jìn)行了頒獎(jiǎng)儀式。更多產(chǎn)品索引活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)集中亮相，采購商無需輾轉(zhuǎn)尋覓，便能一覽年度水產(chǎn)爆款新品實(shí)現(xiàn) “展示即獲客，體驗(yàn)即決策”的精準(zhǔn)對(duì)接。 一網(wǎng)鮮在本屆漁博會(huì)呈現(xiàn)了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)最大的藍(lán)鰭金槍魚開魚秀!一條重達(dá)720斤深海王者，在刀光流轉(zhuǎn)之間化為一場(chǎng)視覺與味覺的極致盛宴。 大洋世家切魚大師的刀鋒再次閃耀在上海漁博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，藍(lán)鰭金槍魚被一點(diǎn)點(diǎn)精準(zhǔn)拆分，一場(chǎng)美味與技藝碰撞的視覺盛宴，呈現(xiàn)在我們眼前。 更多現(xiàn)場(chǎng)精彩 點(diǎn)擊查看 從行業(yè)趨勢(shì)解讀到實(shí)戰(zhàn)案例分享，從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推介到權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)頒布，將為每一位關(guān)注水產(chǎn)品牌化與鄉(xiāng)村振興的參與者，提供思想碰撞、資源鏈接、商機(jī)發(fā)掘的絕佳平臺(tái)。 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)將深度探討冷鏈貿(mào)易關(guān)于“實(shí)物互聯(lián)網(wǎng)”、“高效、低碳、冷鏈制冷系統(tǒng)”、““人工智能+”加快冷貿(mào)產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”等核心議題。 以"共融交流 協(xié)同破局"為主題，為全球?qū)ξr從業(yè)者打造高端交流平臺(tái)。參會(huì)者不僅能深度參與專業(yè)研討，還可暢游上海國際漁博會(huì)，對(duì)接全球水產(chǎn)資源，把握市場(chǎng)先機(jī)！ 更多精彩活動(dòng)，8月28日現(xiàn)場(chǎng)為您專業(yè)呈現(xiàn)。 2025上海漁博會(huì) 作為全球水產(chǎn)貿(mào)易的專業(yè)橋梁 本屆展會(huì)僅剩最后兩天開放時(shí)間。 專業(yè)觀眾可通過官方小程序快速注冊(cè) 抓住與海內(nèi)外頭部企業(yè) 面對(duì)面交流的難得機(jī)遇 一同探尋水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型期的增量市場(chǎng)。
