8月28日，2019上海國際漁業博覽會（World Seafood Shanghai）在上海新國際博覽中心盛大開幕，近2千家海內外水產海鮮、餐飲食材企業紛紛亮相，多場現場同期活動精彩紛呈，看點多多。

今天是開展第二日，繼昨日開展首日預熱，現場依然人流如織，各大展臺、活動現場和論壇區域等皆人頭攢動，人氣呈持續升溫趨勢！各類展示與商貿洽談已步入成熟狀態，各項交流合作連連不斷。讓與會的賓朋友人們實實在在感受到展會的熱情以及市場的巨大潛力！

展會盛況

展商風采

上海漁博會作為一年一度的全球水產貿易盛會，今年更是匯聚了海內外近2,000家優質水產海鮮、餐飲食材企業齊聚展會現場，共展風采！

展品薈萃

今年展會現場，來自全球各地水產海鮮產品琳瑯滿目，諸如厄瓜多爾白蝦、挪威三文魚、愛爾蘭生蠔、越南巴沙魚、阿根廷紅蝦、法國銀鱈魚、智利帝王蟹……等異國特色海產品也都出現在了本屆展會，給予觀眾一個味與美的多樣化采購平臺！

現場活動

今日的論壇及現場活動依舊火爆異常，豐富的活動不僅為各大展商搭建交流平臺、提供增值服務，也為業內外客商提供行業發展風向標。

冰純海味-挪威海產推介品鑒會 

由挪威海產局舉辦的“挪威海產推介品鑒會”主要為觀眾介紹挪威優質海產品，此次推介會由知名主廚毛水生運用挪威三文魚、挪威北極鱈魚以及挪威青花魚，制作了三道挪威海產佳肴，展現了挪威海產的美味及多元化的運用。

全國工商聯水產業商會青年委員會品鑒推介專場 

《全球水產品的神奇美味之旅》由全國工商聯水產業商會青年委員會主辦，設置“搶戰“鮮”機贏未來，國聯水產火熱招商中，國聯蝦滑，水煮蝦滑”、“北緯39°優質海域，來自大海的饋贈，玉盛源海參”、“無魚不歡，巴沙領“鮮”--美全水產，免漿魚片和魚膠”等多場議題活動，為大家帶來全球多個國家的海鮮饕餮。

中國黑魚產業標準化供應鏈高峰論壇 

中國黑魚產業標準化供應鏈高峰論壇邀請了國內知名黑魚生產企業、加工廠、養殖戶、經銷商、星級酒店、餐飲大廚、餐飲和電商商超采購代表，行業人士齊聚一堂，共同探討中國黑魚產業的標準化之路，同期舉辦“恒興恒-百香順杯中國創意菜專項賽”，烹飪黑魚好菜式。

中國2019首屆中國稻漁綜合種養戰略發展國際高峰論壇 

“稻漁稻，中國稻，非常稻—2019首屆中國稻漁綜合種養戰略發展國際高峰論壇”由全國工商聯水產業商會稻漁種養專業委員會主辦，旨在總結中國稻魚共生系統發展歷史的同時，探討新技術、新思潮昭示的現代農業發展前景。

調味品技術論壇會

調味品技術論壇會上海市微生物學會及上海市食品協會調味品及食品配料專業委員會共同舉辦，主要圍繞“微生物檢測質量控制”、“食品貨架期試驗---- 淺談食品腐敗變質主要因素的控制 ”、“食品安全與污染物風險控制 ”、“食品標簽管理 ”、“紅曲在釀造產品中的應用 ”等多個議程進行演講。

2019食品產業冷藏鏈可持續發 展高峰論壇

本論壇著力重點奉獻精準解決方案和如何以低成本完成在冷鏈環境中向消費者提供安全健康營養的冷凍冷藏食品。在論壇中可以與技術雄厚的專家面對面探討技術更新和產品管理方案，可以得到冷鏈中冷熱控制和節能最新技術，精準溫控利用物聯網保證產品質量，明確冷凍冷藏生產企業即將迎來的產品管理條例的執行和企業將要迎來的新挑戰。

展會第二日，展示、貿易、活動，都在如火如荼地進行中，唯有通過不同形式的交流，才能將更多的行業信息傳遞給業內的其他友人，客商們也將牢牢把握盛會的無限商機！目前展會只剩最后一天，更多精彩看點仍在繼續，更多商機等你來發現！