2012第七屆上海國際漁業博覽會將于12月7日在上海光大國際展覽中心拉開帷幕，12月7～8日為業界專場，不對社會觀眾開放；12月9日對社會公眾開放。這是水產精品匯聚、商機無限的平臺，水產業界捕信捉息、貿易合作的盛會，更是商家產品輻射海內外大市場、豐富節日市場供應的好時機。
上海國際漁業博覽會已經連續成功舉辦七屆，2012第七屆上海國際漁業博覽會繼續延續上升勢頭。本屆博覽會超過8000平米的展覽面積，將有17個國家和地區的300余家企業參展，向中國水產行業呈現世界一流的水產品企業和產品，他們將主要展示企業形象、最新特色水產品和水產領域的應用設備，給業界傳遞嶄新的水產品加工技術及水產養殖的理念。展會上，展商將出樣海內外上千種海淡水野生或養殖的鮮活、冰鮮、凍品、加工、腌制的水產品，以及水產加工設備、養殖機械等，有的還將開展“競賣專場”、“新產品品嘗”等活動。主辦方在去年基礎上，現場推出“買家配對”等數項新的同期活動，為展商提供增值服務，為業內外客商提供方便。
上海國際漁業博覽會無論從展會規模、區域合作程度、現場商氣和觀眾人氣，已經逐步成為地方性漁業博覽會中最成功的展會之一。從展會官網報名情況看，本屆展會將吸引來自近30個國家及地區的3500多位專業人士、1000位多外商前來觀摩洽談，比去年略有上升。相信博覽會將給參展商、專業觀眾和采購商帶來貿易合作的無限商機。
本屆展會有如下特色。
一、展會影響不斷擴大，海外17個國家及地區參展
近年來，上海國際漁業博覽會呈上升的良好勢頭，尤其在海外影響不斷擴大，海外參展的國家及地區、參展企業數量逐年上升。上海是一個海納百川的國際化大都市，具有中高檔水產品集散和消費等優勢，每年從海外進口水產品10余萬噸，海外水產企業看好上海市場，紛紛借助上海國際漁業博覽會這個平臺，推銷本土的特色水產品。本屆博覽會的海外展商有40多家，涉及歐洲、美洲、大洋洲、東南亞及東北亞等地區的15個國家及地區，比去年略有上升。其中，既有以捕撈產品為主的歐美參展企業，也有以養殖產品為主的東南亞企業，還有加工產品為主的香港、臺灣地區的企業，尤其是韓國水產貿易協會精心特裝展位，組團10多家企業參展，欲以本土特色產品，在中國市場取得更多份額。
二、10余兄弟省市同行參展，試水進軍長三角市場
近年來，在有關方面的支持下，上海國際漁業博覽會依靠自身的影響力，已經在長三角乃至全國擁有一定的影響力。兄弟省市同行看好上海每年交易和消費水產品140余萬噸的強大輻射能力、消費能力和物流條件，國內不少著名水產企業把參展上海國際漁業博覽會，作為進軍上海市場的橋頭堡，將產品推向全國直至海外市場。本屆展會參展的兄弟省市企業占到參展企業的五分之三，遍布沿海的浙江、江蘇、山東、遼寧、福建、廣東和內地的北京、江西、安徽、湖北、青海等10多個省市，推出各地區特色水產品，參展產品涉及到各類海鮮、水產加工品、加工設備，養殖技術與設備，休閑漁業等水產業完整產業鏈技術及產品，充分體現展會在區域合作方面的作用。其中，不泛知名企業，如遼寧大連獐子島公司、山東榮信公司、江蘇中江公司、浙江大洋世家、福建百鮮公司、廣東深圳中亞公司、湖北武漢梁子湖公司等，兄弟省市參展企業將成為展會主力軍，勢必吸引海內外同行的眼球，極大聚集展會人氣。
三、上海水產集團堅持“產品回國”戰略，推出自捕新產品
上海水產集團根據“產品回國”規劃，組團參展并推出自捕新產品。將推出以捕自太平洋大西洋等遠洋魚類為原料加工的新產品——生食級的金槍魚片、章魚片、墨魚片等產品和金槍魚魚排、金槍魚罐頭以及牡丹蝦等，并現場烹飪制作供前來客商品嘗。尤其是該集團旗下新成立的水錦洋食品有限公司，利用日前“超低溫金槍魚產品”首次亮相滬上電視臺《東方CJ》，1200套產品訂購一空的勢頭，將在展會推廣遠洋自捕的優質高品質的“水錦洋”品牌生食類、調制類和冷凍類等三大類別海鮮產品，向海內外推廣“全球的魚，中國的菜”的理念。
四、展會展品爭奇斗艷，特色產品與時俱進上檔次。
本屆博覽會上，展商推出展品約上千種，可謂琳瑯滿目、爭奇斗艷。既有各種遠洋深海或養殖海水魚、蝦蟹、貝類鮮活產品，也有近海常規的船凍或冷凍冷藏的魚、蟹、蝦、貝、藻類等海淡水水產品及加工半成品，還有方便、時尚、高檔元素的深加工水產食品、水產品牌大禮包、罐頭產品等。
尤其是中高檔遠洋水產品繼續是一個亮點。如，海內外的金槍魚、三文魚、藍口貝、龍蝦、北極貝、生蠔、帶子、甜蝦、鰤魚、帝王蟹、巴沙魚、魚翅、魚膠等產品已經成為展會常客。在展會上，數家海內外企業的金槍魚產品將在展會現場PK；多家展商的北美大龍蝦與澳洲龍蝦產品將進行現場對話；從北方到南方的10多家海參展商吹響集結號，進行淡干海參系列、即食系列、復熱即食系列、禮品系列等中高檔海參產品大推廣；在上海水產大禮包銷售量每年15%增幅的勢頭下，30多家參展企業推出中高檔海鮮、水產大禮包（禮盒）和海參禮盒。其中，威海洋潤等公司的高
