
全球海鮮刺身姿造與創(chuàng)意冷菜藝術(shù)大賽是第19屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)重磅打造全球主題漁業(yè)美食賽事
聯(lián)合主辦
第20屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
長(zhǎng)三角美食文化大會(huì)組委會(huì)
金鑰匙國(guó)際聯(lián)盟
本屆大賽以全球海鮮刺身姿造、創(chuàng)意冷菜相結(jié)合,
挖掘傳承中華廚藝,提高技能交流,共同推進(jìn)中國(guó)海鮮刺身姿造技能創(chuàng)新發(fā)展。
大賽特邀全球數(shù)10位國(guó)際頂級(jí)刺身姿造名廚及中國(guó)烹飪大師共同組成裁判團(tuán)。
大賽將為大家現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)
超過600+道精美刺身姿造菜品
創(chuàng)意冷菜菜品
特色火鍋菜品
參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi),運(yùn)用指定海鮮食材姿造比拼,經(jīng)過初賽、決賽,最終爭(zhēng)奪冠亞季軍獎(jiǎng)杯、證書等榮譽(yù)。
現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)舉辦藍(lán)鰭金槍魚開魚秀,免費(fèi)品鑒海鮮大餐。



