厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！

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展會(huì)新聞

發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 14:02:39 分類(lèi) : 展會(huì)新聞

提及蝦類(lèi)“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，厄瓜多爾白蝦當(dāng)屬其中。厄瓜多爾白蝦通常體色青亮，肉質(zhì)飽滿緊實(shí)、口感鮮甜美味，接近野生蝦口感，由此在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都倍受歡迎。

厄瓜多爾白蝦

地處優(yōu)越，打造優(yōu)質(zhì)蝦苗

厄瓜多爾地處赤道海域，北臨太平洋，東近亞馬遜河流流經(jīng)，其獨(dú)特的地理位置和氣候因素讓白蝦富含產(chǎn)生甜味的甘氨酸和產(chǎn)生鮮味的谷氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)比國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的更高，吃起來(lái)口感也更為鮮甜。

厄瓜多爾海域

白蝦鮮美的口感與良好的養(yǎng)殖模式離不開(kāi)關(guān)系，厄瓜多爾自1969年開(kāi)始發(fā)展白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，采用半集約化海水低密度養(yǎng)殖，用益生菌代替抗生素，使蝦遠(yuǎn)離藥物和抗生素，有足夠的生長(zhǎng)和攝食空間，保持良好的水質(zhì)。加之其在育苗地域上富有先天優(yōu)勢(shì)，更易培育出個(gè)大飽滿、安全健康、品質(zhì)優(yōu)良的海鮮產(chǎn)品。

冷凍白蝦市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”

憑借良好的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)口碑，厄瓜多爾白蝦——這道來(lái)自遙遠(yuǎn)南美“赤道之國(guó)”的海鮮美味在進(jìn)口冷凍白蝦市場(chǎng)一直處于“風(fēng)向標(biāo)”的地位，暢銷(xiāo)全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，厄瓜多爾白蝦對(duì)華出口更是與日俱。

2017年，厄瓜多爾共出口白蝦約42.6萬(wàn)噸，價(jià)值24億美元，其中超過(guò)50%的產(chǎn)品都銷(xiāo)往中國(guó)。

2018年，厄瓜多爾白蝦出口總量50.5噸，較2017年增長(zhǎng)19%，其中約60%出口白蝦最終運(yùn)往越南和中國(guó)，共303,351噸，直銷(xiāo)中國(guó)的數(shù)量增長(zhǎng)557%，至98,799噸。

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖3)

來(lái)源：UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊

據(jù)厄瓜多爾共和國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事彭保羅表示：2017年-2018年，中國(guó)市場(chǎng)占厄瓜多爾白蝦總出口量的比例超過(guò)了50%。

此外，據(jù)厄瓜多爾國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（Camara Nacional de Acuacultura）數(shù)據(jù)顯示，2019年1-5月中國(guó)進(jìn)口量同比增長(zhǎng)220%，達(dá)到105925噸。

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖4)

來(lái)源：UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊

由上述數(shù)據(jù)，可以看出中國(guó)目前已然成為厄瓜多爾白蝦最大的蝦類(lèi)進(jìn)口國(guó)，并且中國(guó)市場(chǎng)對(duì)厄瓜多爾白蝦的需求量龐大，呈日益上漲趨勢(shì)。相信未來(lái)厄瓜多爾白蝦這一進(jìn)口海產(chǎn)品種，將會(huì)走上更多中國(guó)老百姓的餐桌。

獲得多方認(rèn)證的頂級(jí)海鮮產(chǎn)品

目前市場(chǎng)上消費(fèi)者們的飲食需求愈加趨于追求健康化標(biāo)準(zhǔn)，而厄瓜多爾白蝦，不僅肉質(zhì)肥嫩鮮美，且食之既無(wú)魚(yú)腥昧，獲得了眾多消費(fèi)者的一致好評(píng)。

同時(shí)，厄瓜多爾白蝦的高品質(zhì)也得到了行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)認(rèn)可，自2018年起，多家厄瓜多爾白蝦出口企業(yè)獲得了多方專(zhuān)業(yè)認(rèn)證。首先，聯(lián)合厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（CNA）開(kāi)啟“可持續(xù)養(yǎng)蝦伙伴關(guān)系（SSP）”認(rèn)證。SSP認(rèn)證涵蓋了“水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（ASC）”認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)與“零抗生素、可追溯性、降低水質(zhì)影響”等三項(xiàng)額外標(biāo)準(zhǔn)，以此行業(yè)樹(shù)立新標(biāo)準(zhǔn)，提升厄瓜多爾蝦業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)形象。

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖5)

同時(shí)，厄瓜多爾白蝦企業(yè)還接受多個(gè)國(guó)際第三方機(jī)構(gòu)的監(jiān)管和認(rèn)證，例如 BAP、ISO、HACCP、BRC,進(jìn)一步把控和保障產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖6)

厄國(guó)展團(tuán)再次助力2019上海漁博會(huì)

World Seafood Shanghai 2019有幸再次邀請(qǐng)到Camara Nacional de Acuacultura厄瓜多爾國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì)和厄瓜多爾駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)處。他們將分別領(lǐng)銜多家瓜多爾知名企業(yè)亮相World Seafood Shanghai 2019第十四屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)。

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖7)

今年是厄瓜多爾展團(tuán)連續(xù)第五載參展上海漁博會(huì)，除厄瓜多爾國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì)、厄瓜多爾駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)處帶領(lǐng)其本土知名企業(yè)團(tuán)體傾力出席外，更有INDUSTRIAL PESQUERA SANTA PRISCILA S.A.桑塔、THETRADEBAY.COM LLC、Ecuador Shrimp Universal Seafood lnternational等多家厄瓜多爾本土知名企業(yè)重磅參與2019上海漁博會(huì)。為大家展現(xiàn)厄國(guó)本土健康鮮美的優(yōu)質(zhì)厄瓜多爾白蝦，陣容相比往屆更加龐大，備受矚目，屆時(shí)歡迎各位蒞臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)與厄瓜多爾廠商了解洽談！

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖8)

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖9)

除大洋比岸的鮮活美味——厄瓜多爾白蝦外，還有更優(yōu)質(zhì)海鮮佳肴，盡在第十四屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)展出！展會(huì)將于2019年8月28-30日在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)展，攜手國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)翹楚，為業(yè)界人士獻(xiàn)上一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)性及參與性高度融合的行業(yè)交流盛宴，期待與您不見(jiàn)不散!

厄蝦鮮動(dòng)中國(guó)，即將亮相2019上海漁博會(huì)！(圖10)